Table 7. The main flavor of the desired red ginseng product

초등학생 중학생 고등학생 합계
단맛 17~6(31.5) 11~8(27.9) 21~9(40.5) 49~23(33.5)
부드러운 맛 20~10(41.1) 19~7(38.2) 16~8(32.4) 55~25(37.2)
구수한 맛 4~6(13.7) 4~1(7.4) 4~4(10.8) 12~11(10.7)
쓴맛 1~0(1.4) 0~1(1.5) 0~1(1.4) 1~2(1.4)
홍삼 고유의 맛 8~1(11.0) 16~1(25.0) 9~2(14.9) 33~4(17.2)
합계 50~23(100) 50~18(100) 50~24(100) 150~65(100)